Produtores rurais do interior de São Paulo iniciaram a colheita da safra de mandioca, cultura tradicional que sustenta muitas famílias e movimenta a economia local.
Apesar do otimismo com a produtividade, agricultores enfrentam desafios como variações climáticas, custos de insumos e controle de pragas.
O cultivo, adaptado ao clima e solo da região, atende tanto ao consumo interno quanto à indústria, com expectativa de boa produção para 2025.
Importância econômica e social da mandioca
A mandioca é uma das principais culturas do interior paulista, destacando-se em municípios com clima e solo favoráveis. Além do consumo direto, serve como matéria-prima para diversos produtos industriais, contribuindo para a renda dos agricultores.
Na pequena plantação de Tiago Coneglian, são cultivados dois hectares de mandioca de mesa e para farinha. Segundo ele, a seleção das raízes é feita no próprio canteiro, e as que não têm qualidade para o comércio são destinadas à alimentação do gado. “As raízes que não estão com qualidade boa para comércio vão ser usadas para alimentar o gado”, explica Tiago.
O agricultor Paulo Roberto da Silva cultiva mais de 600 mil pés de mandioca, colhendo aos poucos ao longo do ano, o que garante renda constante. “Eu levo todo dia de oito a dez caixas. É um dinheirinho que não dá para ficar rico, mas está sempre ali. Uma coisa que não falta é dinheiro no bolso”, relata Paulo Roberto.
Desafios e manejo
Os produtores enfrentam desafios como variações climáticas, períodos de estiagem, custos elevados de insumos e necessidade de tecnologias para aumentar a eficiência. O manejo é feito manualmente, com atenção ao controle de pragas e plantas daninhas.
Perspectivas e projeções para a safra
Em 2024, o Estado de São Paulo produziu mais de um milhão e seiscentas mil toneladas de mandioca, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A previsão para este ano é de uma leve redução na quantidade produzida, mas o cultivo continuará sendo fundamental para o sustento das famílias do interior.
Os produtores estão otimistas com a safra de 2025, apostando em técnicas agrícolas aprimoradas e no apoio de políticas públicas para elevar a produtividade. A assistência técnica e o suporte governamental são apontados como essenciais para superar os desafios do setor.
O cultivo da mandioca, além de garantir renda, contribui para a segurança alimentar e para o fortalecimento da economia regional, mostrando-se uma alternativa sólida para pequenos e médios produtores do interior paulista.