A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (29), o recolhimento de um lote do queijo minas artesanal Militão da Canastra após identificar coliformes acima do limite permitido pela legislação sanitária.
No mesmo despacho, a agência também suspendeu a venda do Molho Pesto Vermelho com Mascarpone, da marca De Cecco, por falha na rotulagem: o produto não informa a presença do alergênico nozes.
Ambos os recolhimentos foram voluntários, feitos pelos próprios fabricantes, e a Anvisa orienta que consumidores não utilizem os lotes afetados.
Queijo com coliformes acima do permitido
A suspensão atinge o lote 42 do Queijo Minas Artesanal Militão da Canastra, fabricado em 30 de junho de 2026 e com validade até 30 de setembro de 2026. Segundo a Anvisa, a Queijaria Militão da Canastra (SIF 5256) iniciou o recolhimento após uma análise do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apontar contagem de coliformes a 30°C e coliformes termotolerantes a 45°C acima dos limites da legislação sanitária. A presença elevada desses microrganismos pode indicar falhas de higiene na produção ou manipulação do queijo.
Em nota ao g1, a queijaria informou que, assim que tomou conhecimento do resultado da análise, adotou as medidas cabíveis e concluiu integralmente o recolhimento do lote, destinado ao descarte. A empresa afirma não haver registro de eventos adversos à saúde de consumidores ligados ao produto e diz seguir colaborando com os órgãos de fiscalização.
Molho pesto sem informação sobre alergênico
O segundo recolhimento envolve o lote 07225288 do Molho Pesto Vermelho com Mascarpone, da marca De Cecco, fabricado pela Cia Bel de Alimentos (Festval). Segundo a fabricante, a embalagem não trazia a declaração obrigatória da presença de nozes, ingrediente que pode causar reações alérgicas graves em pessoas sensíveis. Por isso, o lote foi retirado voluntariamente do mercado.
Como agir se comprou os produtos
A Anvisa orienta que quem adquiriu o queijo minas artesanal do lote 42 ou o molho pesto do lote 07225288 não consuma os produtos. A recomendação é procurar o fabricante ou o ponto de venda para obter informações sobre troca ou reembolso.
Casos de recolhimento por contaminação microbiológica têm sido recorrentes em 2026. Semanas antes, a Anvisa já havia determinado o recolhimento de lotes da água mineral Mamba Water após a identificação de Pseudomonas aeruginosa em testes internos da fabricante, o que reforça a atenção do órgão regulador à segurança de alimentos e bebidas no país.
A reportagem apurou que a Cia Bel de Alimentos, fabricante do molho pesto, ainda não respondeu aos pedidos de posicionamento sobre o caso.